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 Agricoltura
    
   

Produzioni integrate

Con il termine di agricoltura integrata si intende un metodo di coltivazione che si propone di ottenere una produzione economicamente valida, di qualit elevata, utilizzando mezzi e metodi di gestione aziendale rivolti alla sicurezza della salute e alla salvaguardia dellambiente.
Tutto questo si traduce nella pratica con:

Gestione del terreno attraverso appropriate lavorazioni e razionali rotazioni.

Utilizzando per la fertilizzazione nutrienti minerali in funzione delle esigenze colturali e allanalisi del terreno.

Controllando le infestanti con mezzi agronomici e meccanici.

Interventi antiparassitari in caso di necessit utilizzando sostanze chimiche a bassa tossicit, integrando possibilmente strategie di difesa biologica e preventive.

Utilizzando variet con resistenze naturali e adatte allambiente.

Vietando lutilizzo di prodotti chimici per la conservazione.

  

Saper distinguere tra biologico e integrato
La produzione di ortaggi conferita al Consorzio ortofrutticolo Val di Gresta si aggirer a fine campagna 2000 intorno a 23 mila quintali. Di questi, 13 mila sono rappresentati da prodotti biologici, la restante parte da produzione integrata.
I prodotti (ortaggi) biologici si ottengono escludendo dalla coltivazione limpiego di concimi minerali e di antiparassitari di sintesi, nonch qualsiasi mezzo od intervento agronomico di forzatura. La produzione integrata, per contro, non esclude limpiego di mezzi chimici, ma limita la scelta a principi attivi a debole impatto ambientale, da impiegare solo in caso di accertata necessit.
Il prezzo di vendita degli ortaggi biologici supera di norma del 30% quello degli ortaggi della specie ottenute secondo le regole imposte dal disciplinare di produzione integrata.

 

Patto Territoriale

Cos�� il Patto territoriale della Val di Gresta?

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Le verdure 
 
Mais
Cipolla
Patata
Sedano e carota
Zucca
  
   
 Coordinamento testi: Katia Angeli, Norma Benoni, Michela Luise

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