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 Ricette

  

    
   

   Ricetta
  
 
   
 

Lattuga all'anice e gorgonzola
 

Ingredienti:

un grande cespo di lattuga 
100 gr di gorgonzola 
1 cucchiaio di semi di anice 
mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva 
2 cucchiai di succo di limone 
sale marino integrale

Esecuzione 
Mettere in un'insalatiera la lattuga ben asciugata e tagliata a strisce. 
A parte schiacciare con una forchetta il gorgonzola e lavorarlo con met dell'olio e il succo di limone fino a renderlo morbido. Unire il resto dell'olio, salare e versare sulla lattuga. Cospargere con i semi di anice e servire.
      

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